菜品口味：原味
主要工艺：蒸
主要食材：水产类
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅
食材明细： 鳕鱼 一块 、紫甘蓝 半个、 小番茄 十个左右、 蔬菜 适量 、生姜 适量、 盐 三茶匙 胡椒粉 适量 、白醋 一汤匙 、蒸鱼豉油 一汤匙
滑嫩的鳕鱼，配上香嫩的芹菜碎，真是美味极了，配合蔬菜和小番茄，营养美味，适合减肥。
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鳕鱼用胡椒粉，盐一茶匙，半汤匙蒸鱼豉油腌渍十分钟。
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香菇，生姜，火腿摆在鳕鱼上，浇半汤匙蒸鱼豉油。
3
紫甘蓝胡萝卜切丝，用开水烫一下，水中有盐，白醋浸泡一分钟，洋葱切圈，芹菜焯水，放在烫紫甘蓝之前。
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我用了玉米和香梨干做装饰。
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盘底铺上蔬菜，鳕鱼放在上面，用其他蔬菜装饰，番茄就放在上面好了。
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装饰完毕，美美的，享受吧。
小贴士
蔬菜，我选择的是芹菜，洋葱胡萝卜，也可以用荷兰豆，等自己喜欢的蔬菜。